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▲大沼國定公園。 圖：步步日本／提供
【註：文章＆圖片提供《歩歩日本》】
▲洞爺湖錦繡的湖光山色。 圖：步步日本／供給
洞爺湖町/像冬天北海道般的雪白紅豆湯
這次為大家介紹讓人食指大動的北海道人氣日式甜點。【旅奇傳媒/編纂部整理】具有厚實美食的北海道，也是一個甜點王國。下次拜訪北海道的時刻，無妨放置一趟感觸感染日良心的日式甜點之旅吧！
北海道擁有高品質新穎的農作物和乳製品，齊聚所有甜點的食材。 配上自助的熱焙茶，享受剛烤好的厚味。這是知名甜點廠商「六花亭」在神宮茶屋的限制銷售，到場蕎麥粉的柔嫩烤麻糬，好吃到有「只是為了吃這個去北海道神宮」的迷粉。作為北海道總鎮守而知名的北海道神宮，別錯過「判官麻糬（判官さま）」這個人氣的日式甜點。可是對蕎麥粉過敏的人請勿食用。特別邊遠望白雪皚皚的風景，邊品嚐「判官麻糬」更是別有風味。只要付了錢就會拿到號碼牌，稍候一下就會有夥計親手遞上在鐵盤上烤得暖暖的「判官麻糬」。
岡田屋「白色紅豆湯」洞爺湖名物的甜點「白色紅豆湯（白いおしるこ）」，是位在洞爺湖溫泉街上「岡田屋」的人氣商品。以洞爺湖畔的特產品大福豆做成的白色紅豆餡為底，到場伊達市牧場「牧家」的新穎牛奶做成充滿北海道風味、奇特的紅豆湯。冬季有「溫白色紅豆湯」、炎天有「冰白色紅豆湯」，一全年都可以享用也是魅力的地方。就像北海道冬季般的白色紅豆湯，也很合適美照！
柔嫩食感的糯米湯圓和牛奶風味的紅豆湯的組合，帶有圓潤清新的口感。▲岡女堂本家。 圖：步步日本／供給
▲岡女堂本家的店面外觀。 圖：步步日本／供應
▲「沼之家」的大沼湯圓。 圖：步步日本／提供
圖：步步日本／提供▲日本茶專門店-玉翠園。
札幌市/北海道神宮限定 六花亭現烤麻糬
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七飯町/當天享用限制！百年以上歷史的名物 沼之家「大沼湯圓」
在附設工廠的本店，以1855年創業時的傳統口胃「元祖 甘納豆」為首，販售各類講求的豆果子。其中最保舉的就是不遺餘力地以傳統製法做成的半生甜品甜納豆的「醬汁甜納豆（つゆ甘納豆）」。因可以常溫留存，所以也很合適當觀光紀念品。在本別町有從神戶市搬遷過來的甜納豆的老店-岡女堂本家。說到十勝本別町，自古就是豆的產地而出名。搭配日本茶，和紅茶、咖啡也十分絕配。甜度適中、軟硬度正好，充分發揮豆子原本風味的絕品。 圖：步步日本／供給
日本茶專門店-玉翠園。 圖：步步日本／供應
▲玉翠園的雪萌聖代。 圖：步步日本／供給
▲北海道神宮的六花亭判官麻糬。 圖：步步日本／供給
▲北海道神宮的六花亭。
札幌市/ 日本茶專門店的原創聖代 玉翠園「雪萌聖代」
因使用只有在北海道才可以取得的最優良食材，並用傳統技法將食材原味闡揚極致，融會成的甘旨，可說是頂級和風聖代的極品。日本茶專門店「玉翠園」位在接近地下鐵器材線「巴士中間前」站四周、創成川東岸，在這可以品嚐到的原創日式甜點，相當有人氣。最受接待的就是「雪萌聖代（雪萌えパフェ）」，酥脆的脆皮甜筒加入甜度適中的十勝產的霜淇淋和紅豆餡，然後再配上一杯成熟抹茶淬鍊的抹茶冰淇淋。
保舉大家買了以後，就立時和大沼的景物一起享用。這裡以大沼名物而知名的是1905年創業的「沼之家」的「大沼湯圓（大沼だんこ）」。函館近郊的「大沼國定公園」是北海道渡假村的發源地。利用糯米作成的湯圓QQ的口感，顛末一段時候就會變硬，所以消費刻日只有販賣確當天。味道分成「紅豆泥和醬油」、「芝麻和醬油」兩種類，口胃純真不膩。盒子內分成兩個，看起來就像是大沼和小沼般，內裝滿一口巨細的湯圓。
本別町/ 傳承江戶時代老店的甜納豆 岡女堂本家「醬汁甜納豆」
▲洞爺湖名物的甜點-白色紅豆湯。 圖：步步日本／供給
圖：步步日本／提供▲「大沼國定公園」的「沼之家」。
▲岡女堂本家「醬汁甜納豆」。 圖：步步日本／提供
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